Die simply raw bakery in der Wiener Innenstadt gibt es schon ein paar Jahre, und ich muss sagen, ich bin ein Fan der ersten Stunde! Als ich das erste Mal das hübsche Geschäftslokal betrat, war ich ein Neuling in der gesundes-Essen-Szene und war völlig baff über die Auswahl an veganen und rohköstlichen Schokoladen und Nachspeisen. Damals war ALLES roh, mittlerweile gibt es auch (vereinzelt) Gekochtes. Aber: Alle Speisen sind vegan, glutenfrei und ohne Zucker. Und: Alles schmeckt köstlich!
Dass die „alles-roh-Policy“ offenbar aufgehoben ist, freut mich persönlich schon – so sehr ich gesundes Essen schätze, kann ich mit manchen rohen Speisen so gar nicht: Beispielsweise gibt es Brot, das aus Zucchini und Nüssen hergestellt wird (gedörrt). Das finde ich ein wenig gewöhnungsbedürftig. Als ich das letzte Mal dort war, hab ich das Clubsandwich mit einem Hirsetoast gegessen. Es war eine Tahinisauce dabei, die ausgezeichnet geschmeckt hat und sehr gut zum Sandwich gepasst hat.
Außerdem gibt es Suppen, Salate, Smoothies, Bowls und – last but not least: Himmlische Nachspeisen! Da wäre zum Beispiel der Zitronen-Mohn-Cupcake, den ich sehr schätze: Die Creme ist aus Cashews und unglaublich schmackhaft; die Torten und Konfekte sehen auch allesamt hinreißend aus. Am besten, man gönnt sich dazu eine Melange; die wird mit selbstgemachter Mandelmilch gemacht, und das schmeckt man!
vegane Optionen: ♥ ♥ ♥ ♥ ♥
glutenfreie Optionen: ♥ ♥ ♥ ♥ ♥
Info:
Drahtgasse 2
1010 Wien
Montag bis Samstag 09:00 – 18:00 Uhr
esseneinfachgut 